【お知らせ】食品添加物自主基準の変更について｜お知らせ｜食の安全・安心

【お知らせ】食品添加物自主基準の変更について

2015.03.23

2015年2月20日、食品添加物として、新たに「カンタキサンチン」（赤系の着色料）が食品衛生法施行規則別表第１（指定添加物）に追加され、日本生協連で使用制限添加物に追加しましたので、コープ東北の自主基準も合わせることとます。

「カンタキサンチン」を追加した新たな自主基準はこちらをご確認ください。

物質名：カンタキサンチン
簡略名：カロチノイド色素、カロチノイド、カロテノイド色素、カロテノイド
用途名：着色料および合成着色料
使用基準：魚肉練り製品（かまぼこに限る。）以外の食品に使用してはならない。35ppm以下。