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【お知らせ】食品添加物自主基準の変更について

2015.03.23

2015年2月20日、食品添加物として、新たにカンタキサンチン」(赤系の着色料)が食品衛生法施行規則別表第1(指定添加物)に追加され、日本生協連で使用制限添加物に追加しましたので、コープ東北の自主基準も合わせることとます。

「カンタキサンチン」を追加した新たな自主基準はこちらをご確認ください。

物質名:カンタキサンチン
簡略名:カロチノイド色素、カロチノイド、カロテノイド色素、カロテノイド
用途名:着色料および合成着色料
使用基準:魚肉練り製品(かまぼこに限る。)以外の食品に使用してはならない。35ppm以下。

 
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