INFORMATION お知らせ
5月15日 酒田生協富士見新橋コープ委員会でJAそでうらさんの野菜を見学してきました。
2012.05.16
きゅうりのハウスで佐藤野菜部会長さんから説明を受けるコープ委員のみなさん
好評だった冬の野菜ボックスの取組みをへて、今年共同購入での扱いを増やしてきたJAそでうらさんの野菜、組合員の利用も計画を上回り、ミニアスパラのヒット商品なども生まれています。4月3,4日の暴風雨で管内５００棟のハウスが被害を受けたそうです。お見舞い申し上げます。今回JAそでうら 営農販売部の佐藤次長さん、土井さんの案内できゅうり、いんげん、トマト、いちご、なすの園地を見学しました。
最初はきゅうりです。野菜部会長の佐藤さんに説明を頂きました。
このきゅうりは山形ではまだあまりなじみがありませんが、フリーダムという品種です。なんといっても見た目の特徴は、いぼがないことです。いぼがないことできゅうりに付く細菌数を非常に少なくすることができるのも特長で安全性をかわれて当初サンドイッチ用の食材需要などで普及してしてきたそうです。いぼがあるなしは鮮度にはまったく関係がありません。見た目より皮が柔らかく、苦味も少ないということで、市場では今大きく伸びている品種です。
つぎに見学したのがいんげんのハウス、品種はステイヤー、シャイニーなど。きゅうりの後作で作っています。そしてトマトのハウス、品種はリンカです。甘みと酸味のバランスのとれたおいしいトマトです。途中「おとめ心」という品種のイチゴ狩りをしたあと、なすの園地を見学しました。以前より、関西の生協との取引がある、自慢の特別栽培式部ナスです。調理しても色落ちが少なく、皮が柔らかくてホクホクしています。組合員からは、地産地消、地元の美味しい野菜であることをもっとチラシで強調してほしいなどの意見が出されました。あいにくの雨でしたが有意義な見学となりました。これらの野菜は今後も共同購入で扱います。ぜひご利用ください。
最初はきゅうりです。野菜部会長の佐藤さんに説明を頂きました。
このきゅうりは山形ではまだあまりなじみがありませんが、フリーダムという品種です。なんといっても見た目の特徴は、いぼがないことです。いぼがないことできゅうりに付く細菌数を非常に少なくすることができるのも特長で安全性をかわれて当初サンドイッチ用の食材需要などで普及してしてきたそうです。いぼがあるなしは鮮度にはまったく関係がありません。見た目より皮が柔らかく、苦味も少ないということで、市場では今大きく伸びている品種です。
つぎに見学したのがいんげんのハウス、品種はステイヤー、シャイニーなど。きゅうりの後作で作っています。そしてトマトのハウス、品種はリンカです。甘みと酸味のバランスのとれたおいしいトマトです。途中「おとめ心」という品種のイチゴ狩りをしたあと、なすの園地を見学しました。以前より、関西の生協との取引がある、自慢の特別栽培式部ナスです。調理しても色落ちが少なく、皮が柔らかくてホクホクしています。組合員からは、地産地消、地元の美味しい野菜であることをもっとチラシで強調してほしいなどの意見が出されました。あいにくの雨でしたが有意義な見学となりました。これらの野菜は今後も共同購入で扱います。ぜひご利用ください。
これがフリーダム つるつるです。
特別栽培の式部なす、背がものすごく伸びるのだそうです。
もうりっぱなナスがなってます。
