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【活動報告】西置賜生協こ~ぷひなた😊味噌揚げと和菓子🌸づくり💗

2023.05.10

【活動報告】
西置賜生協こ~ぷひなた🌸
味噌揚げ和菓子づくり✨✨✨



今年度最初🌸のこ~ぷひなたのこ~ぷ委員会を4月20日に行いましたっ💗
委員10名にゲスト2名を迎えて、
みんなで 味噌揚げと和菓子づくり をしましたよ~😊😊😊




参加者は、3つのグループに分かれ、

「味噌揚げ」は共立社が発行したレシピ本「伝えたい~わが家のレシピ~」
掲載されているレシピ通りに、
和菓子は、🌸さくら餅とうぐいす餅の2品を作りました(^_-)-☆






最初に味噌揚げの材料を全部混ぜて練り、30分⌛生地をねかせる間に
桜餅の生地を作りました(*´艸`*)

続けて、うぐいす餅づくりも開始っ!!!!


大変そうですが、
これもレンジで簡単に出来上がりました~✨✨✨


中に包むあんこは、COOPの粒あんとこしあんを準備しましたが、
甘さ控えめ💗で、とても好評でした(*´艸`*)

その後、桜餅の生地を1枚ずつ各自が焼いて、桜🌸の花の塩漬けと桜の葉で包んで仕上げました😊

味噌揚げは青しそで包み、風味良く焼き上げ、
こちらもモチモチ😋しておいしー💗
と大好評ヾ(o´∀`o)ノ

参加者の皆さんのお話から、
味噌揚げは地域によって材料も作り方も様々、ということも判明しました😳
地域ごとの特色が生かされた味噌揚げを食べ比べてみるのも楽しそうですね💗

参加者のみなさん、自宅に帰ってからも
この日みんなで作った春🌸にふさわしい和菓子と郷土料理をつくってみますっ😙
と意気込んでいました😊



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