組合員活動

【活動報告】
西置賜生協🌸合同こ～ぷ委員会新春交流会を開催しました😊


1月31日（火）西置賜生協の「合同こ～ぷ委員会🎍新春交流会🌸」を飯豊町中部地区公民館を会場にして開催しました😊

参加者は、こ～ぷ委員のみなさん25名・事務局2名・今回の講師　船渡川さんの合計28名と大盛況～🎉

企画内容は、
①中津川へ移住された舩渡川ご夫妻👩👨による
「おいしい珈琲☕の淹れかた」＆「飯豊・中津川への移住」について
②こ～ぷ委員会のグループ交流会！
　テーマは「食品ロスを減らそう🐸」＆フリートーク
③お楽しみ😃企画！！！
　「ビンゴゲーム」で賞品ゲット(*^^)v

皆さんがとても楽しみにしていた企画
「☕珈琲の淹れ方」の講師は、
千葉県から移住された舩渡川さん（奥さんは神奈川県からの移住）を講師に迎え、
豆の種類・焙煎程度・抽出温度と抽出時間を組み合わせ、
自分の好きな味を見つけることが、おいしい😋珈琲☕の淹れ方のポイントであることを教えて頂きました💗

また、お湯の基準の温度は90℃とのこと👀👀👀

高温だとコクのある味わい☕
低温だとまろやかな味わい☕
になるそうですよ😊

舩渡川さんは奥様とともに2011年に中津川地区に移住してきて、
2015年には地元食材を使用した「農家レストラン」を開業🍴
2016年に、レストランで提供する珈琲☕がおいしい💗と評判になり、その販売を決意✨✨✨
「雪室熟成珈琲」☕が誕生！

2018年　雪室熟成珈琲☕とともに、地元生産者のお米🍙などもいっしょに営業・販路開拓に励み、
NPO法人共存の森ネットワーク様の賛同と協力を得られ、出資を受けて「こしゃる合同会社」を設立しました。
※「こしゃる」とは方言で、「つくる」ことを意味する「こしゃえる」から・・・😊

現在、「雪室熟成珈琲」は全国の百貨店・ギフトカタログ会社・セレクトショップ・お土産販売店・レストランやカフェなどで販売しており、海外（シンガポール・香港）にも輸出しているそうです！

こ～ぷ委員のみなさんは、真剣に聞き入っていましたが、
何よりも豪雪地帯⛄⛄⛄の中津川へ移住したきっかけに興味津々👀

じつは、奥様が中津川こ～ぷ委員会の委員さんなのです！

お話をお伺いした後は、実際に珈琲☕を試飲させていただきましたが、
ほろ苦さの中にまろやかさも併せ持つ、本格珈琲☕の味に皆さん大満足～💗💗💗

グループ交流💗では4グループに分かれて、
今までお会いしたことのない方ともお話しをすることができ、
食品ロスのこと、電気代高騰のこと、自分のこ～ぷ委員会のこと、
「いっしょにCOOP」を毎月楽しみにしていることなどなど・・・・・・・・・・・(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

時間が許す限りお話しして、
参加してよかった～～～～～(´▽｀*)
楽しかった～～～～～～～～～(^O^)／

とのたくさんの声が📣寄せられました(*´艸`*)

ビンゴゲームも超盛り上がりましたよ～～～✨✨✨



これを機会に、こ～ぷ委員会の活動が活発になってくれたらいいな💗