組合員活動

【活動報告】
山形生協🌰すずかわこ～ぷ委員会でCOOPもやしの学習会😊


9月30日（金）山形生協のすずかわこ～ぷ委員会で、
COOPもやしを作っている福島県の成田食品さんを講師に招き、
COOPもやしについて学習をしましたよ～💗


はじめに、もやしに必要不可欠な”水💧”に対するこだわりをお伺いし、
SDGｓについて、早い時期から取り組んでおられるのだと改めて感じました😳

また、原料の緑豆🌱が中国産であることに、参加の組合員みなさん不安を抱いていましたが、
原料の生産・物流・選別など、高い安全性と品質管理が行われていることを知り、
不安が解消されました😊

🏭工場の生産工程でも、育成期間”10日間にこだわり、
シャキシャキ感！！！！を大事にしているそうですよ！


サンプルでいただいたもやしを、早速ナムルで頂きました💗

他の製品とは全く食感が違っていて、
成田食品さんのこだわりに納得～～～～～～～～💗💗💗

委員の皆さんからは、「もやしの簡単レシピ」を作ってみようと思います、
との感想もいただきましたよ😊

後日いただいた、もやしの簡単レシピの中には、
🌱「もやしの炊き込みご飯🍚」
🌱「和風野菜ハンバーグ」
🌱「もやしのかき揚げ」
🌱「もやしの佃煮」
などのレシピが・・・・！

どれも美味しそうですね(*´艸`*)

COOPもやしのこだわりを知り、食卓にもやしが並ぶ機会が増えそうです💗