組合員活動

西置賜生協　長井こ～ぷ委員会で
「みそ餅づくり」を行いましたっ！！

２月６日（水）午前１０時～西置賜生協事務所にて開催した、長井こ～ぷ委員会主催の「みそ餅づくり」は昨年に引き続き大好評❤☺でした★

西置賜地域のソウルフードといえば　❝みそ餅❞！！！

最近では、各ご家庭でつくることが少なくなって来ているとのこと・・・😞

そこで！！

長井こ～ぷ委員会では２年前より、このみそ餅づくりを企画しています😋

今年もまた昨年に引き続き、こ～ぷ委員以外の組合員さんにもご案内したところ・・・！！！！

３７名Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！！もの、大勢の方が参加してくださいました！
（事務局も入れて、総勢３９名の参加でした）

当日は、みそと砂糖の練り方を２班に分かれて実践！

また、練りみそを餅に塗る作業はみんなで順番に体験しました。

「つきたてのみそ餅は初めて食べた～❤」

という方もいて、とぉ～っても喜ばれましたよ～(*´艸`*)

これからも、みそ餅以外の伝統食の学習会もしたいね～❤
という声も出たので、この声を今後の活動に生かしていきたいですっ！

西置賜地域のソウルフード★
　　　　　　　　みそ餅　の作り方

【材料】
もち米・・・・・・・・・・・・・・・１升
みそ　・・・・・・・・・・・・・・・３００～３２０ｇ
砂糖　・・・・・・・・・・・・・・・３００～３２０ｇ

【作り方】
①みそと砂糖を弱火で煮詰める
②餅が出来あがったら、熱いうちに①を入れてこねる。（ボウルにとってもいいし、臼（機械）の中でもよい）

※餅と煮詰めたみそは熱いので、火傷に注意してください。