組合員活動

11月11日（火）放送で紹介された「らじＣＯＯＰ小結びしらたき」を使ったレシピを紹介します。「らじＣＯＯＰ小結びしらたき」は共同購入のみの取り扱いとなります。限定5000袋の商品ですので、お求めはお早めにどうぞ！



①小結びサラダ

材料
らじＣＯＯＰ小結しらたき　　・・・・・・　1袋
ミニトマト　　　・・・・・・・・・・・・・・　7個
ブロッコリー　・・・・・・・・・・・・・・・　1房
水　　　　　　　・・・・・・・・・・・・・・　700ｍｌ
固形ブイヨン　　・・・・・・・・・・・・・　1個
 
作り方
・小結びしらたきをブイヨンスープで１５分程茹でる。
・ブロッコリー１房を一口サイズにカットしておく。
・１５分程、小結びしらたきを茹でた鍋にカットしたブロッコリーを加え１分程茹でる。
・鍋から小結びしらたきとブロッコリーを取り出し、水分を切り粗熱を取っておく。
・ミニトマト、小結びしらたき、ブロッコリーをピック（楊枝）などに刺し、お好みでマヨネーズなどを添えて完成。



②小結びしらたきのポトフ

材料（二人前）　　　　　　　　　　　　　　　
らじＣＯＯＰ小結しらたき　・・・・・・・・1袋
ブロックベーコン・・・・・・・・・・・・・200ｇ
にんじん　　・・・・・・・・・・・・・・・1/2本
玉ねぎ　　　・・・・・・・・・・・・・・・1個
じゃがいも　・・・・・・・・・・・・・・・2個
しめじ　　　　・・・・・・・・・・・・・・・1/2房

（スープ）
水・・・・・・・・800ｍｌ
固形ブイヨン・・・・1個
ローリエ・・・・・・1枚
塩・・・・・・・・・・適量
こしょう・・・・・・・・適量
※トマトケチャップ・・・大さじ3杯

作り方
・玉ねぎを４等分、じゃがいも４等分、にんじんは皮を剥き乱切りでカットしておく。
・ブロックベーコンは１ｃｍ幅くらいでカットする。
・鍋に小結びしらたき、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、水、固形ブイヨン、ローリエを入れ強火に火にかける。
・沸騰したら弱火にし、アクを取りながら３０分程煮る。
・具材が柔らかくなったら塩、こしょうで味を整えて完成。
※お好みでトマトケチャップを入れトマトスープに仕上げても美味しく召し上がれます。